Nos Recettes : Desserts
Crumble de fraises, mousseline au fragoli et crystalline
- préparation : 45 minutes
- cuisson : 10 minutes
- portions : 4 à 6 personnes
Bananes et ananas grillés, flambés au rhum
- préparation : 15 min.
- cuisson : 10 min.
- portions : 4
La Recette Calculette - Fondue à l'érable
- préparation : 15 min.
- cuisson : 10 min.
- portions : 4
La Recette Calculette - Étagé de fromage de chèvre
- préparation : 20 min.
- cuisson : 8 min.
- portions : 12 personnes
crêpes en folie de MYRTHIL
- préparation : 10 minutes
- cuisson : 5 à 6 min.
- portions : 6 grandes crêpes
La Recette Calculette - Guimauves au chocolat et noix de coco
- préparation : 30 min.
- cuisson : 5 min.
- portions : 20
Crème prise vanille, crumble amandes/sucre d’érables, mousse banane
- préparation : 1h30
- cuisson : 20 min.
Petits gâteaux fondants au maïs et chocolat
- préparation : 10 minutes
- cuisson : 20 minutes
- portions : 8
La Recette Calculette - Tarte au sirop d'érable
- préparation : 30 min.
- cuisson : 5 min.
- portions : 6
La Recette Calculette - Grand-pères à l'érable
- préparation : 15 min.
- cuisson : 15 min.
- portions : 2
La Recette Calculette - Bouchées aux amandes et à la noix de coco
- préparation : 30 min.
- cuisson : 4 min.
- portions : 16
Crème citron, biscuits aux épices et yaourt au miel
- préparation : 6h30 (avec la réfrigération)
- cuisson : 10 min.
Comtomme fondu, pomme honey crisp, oignons marinés à la bière et pain fumé
- cuisson : 30 min.
- portions : 6
Crème de citron au main de Bouddha et sabayon au limoncello
- préparation : 30 min.
- portions : 4 à 6
La Recette Calculette - Mini cornets (ou mini tartelettes) à l’érable
- préparation : 5 min
- cuisson : 5 min
- portions : 60 cornets ou 36 mini-tartelettes
Biscuits mous du Local et biscuits en pot
- préparation : 25 min (biscuits mous)
- cuisson : 15 min (biscuits mous)
- portions : 60 biscuits (biscuits mous)
La Recette Calculette - Carrés arc-en-ciel aux Smarties
- préparation : 10 min
- cuisson : Environ 20 min
La Recette Calculette - Pamplemousse au caramel
- préparation : 5 min
- cuisson : 5 min
- portions : 4
La Recette Calculette - Fondant au chocolat
- préparation : 10 min
- cuisson : 10 min
- portions : 4
Gâteaux au chocolat sans farine
- préparation : 10 min
- cuisson : Environ 30 min
- portions : 12 grand muffins ou ramequins
Croustade au chocolat
- préparation : 15-20 minutes.
- cuisson : 25-30 minutes.
- portions : 9-12 portions.
Sucre a la crème au Micro-Onde
- préparation : 2 minutes
- cuisson : 10 minutes
- portions : 20 portions
Sucre à la crème au caramilk
- préparation : 5 minutes
- cuisson : 8 minutes
- portions : Moule de 12x9
Panacotta au jus de basilic et fraises du Québec
- préparation : 25 min
- cuisson : 15 min
- portions : 4 à 6
Gâteau tentation chocolatée
- préparation : 30 minutes
- cuisson : 30 minutes
- portions : 12 portions
Sucettes glacées à la banane et au miel
- préparation : 10 minutes
- cuisson : aucune
- portions : 8 -10
Crème glacée à la menthe et aux grains de chocolat
- préparation : 10 minutes plus le temps de congélation
- cuisson : aucun
- portions : de 6 à 8 portions (6 cups/1.5 L)
Sorbet digestif au melon d’eau et à la menthe
- préparation : 1 heure
- cuisson : aucun
- portions : 6
Brownies au chocolat et banane
- préparation : 15 minutes
- cuisson : 30 - 35 minutes
- portions : 16
Tarte au chocolat et à l'orange avec coulis de framboises
- cuisson : 45 à 50 minutes
- portions : 12 portions
Tarte aux pommes et au fromage
- préparation : 20 min
- cuisson : 35 à 40 min
- portions : 8 à 10 portions
Biscuits aux brisures de chocolat blanc
- préparation : 10 min
- cuisson : 10 min
- portions : 18 biscuits
Biscuits aux pépites de chocolat
- préparation : 15 min
- cuisson : 10 minutes
- portions : 24 biscuits
Brownies et sauce au chocolat
- préparation : 10 min
- cuisson : 20 à 25 min
- portions : 4 portions
Gâteau au fromage suprême, orange et chocolat
- cuisson : 1 heure 10 minutes
- portions : 10 à 12 portions
Gâteau au fromage à l'amaretto et aux pêches
- préparation : 20 min
- cuisson : 1 heure 25 minutes
- portions : 10 à 12 portions
Gâteau au fromage, framboises et chocolat
- cuisson : 1 heure 20 minutes
- portions : 10 à 12 portions
Bouchées aux arachides
- préparation : 10 min
- cuisson : 15 min
- portions : 25 carrés de 5 cm (2 pouces)
Gâteau aux bleuets et sa sauce
- préparation : 15 min
- cuisson : 45 à 50 minutes
- portions : 12 portions
Bâtonnets glacés au yogourt
- préparation : 10 minutes. Congélation environ 2 heures
- portions : environ 6 bâtonnets
Boules au chocolat (genre OH Henry!)
- préparation : 15 minutes
- cuisson : 10 minutes
- portions : 24
Panacotta à la gousse de vanille fraîche, son sirop de basilic frais citronné
- préparation : 30 minutes
- cuisson : 30 minutes
Biscuits froids au café
- préparation : 15 minutes
- cuisson : Aucune cuisson
- portions : Plusieurs morceaux rectangulaires
Mille-feuilles au chocolat
- préparation : 5 minutes
- cuisson : Aucune cuisson
- portions : Tout dépend de la grandeur du plat
Tarte aux fruits
- préparation : 5 minutes
- cuisson : Aucune cuisson
- portions : 6 personnes environ
Le meilleur sucre à la crème
- préparation : 5 minutes
- cuisson : 10 minutes
- portions : plusieurs morceaux
Pudding au riz à la vanille caramélisée
- préparation : 10 minutes
- cuisson : 10 minutes
- portions : 4 à 6
Tourbillons feuilletés aux fruits secs
- préparation : 10 minutes
- cuisson : 45 minutes
- portions : 12
Tarte aux rosettes du couvent à l'érable
- préparation : 20 minutes
- cuisson : 40 minutes
- portions : 8
Crème brûlée au chocolat parfumée au thé Chai
- préparation : 20 minutes
- cuisson : 50 minutes
- portions : 4 personnes
Croustade de Noël aux canneberges, poires et pommes
- préparation : 20 min
- cuisson : 40 min
- portions : 10
Carrés au chocolat fondants faibles en gras
- préparation : 15 minutes
- cuisson : 30 minutes
- portions : 16 carrés au chocolat
Gâteau au fromage à la canneberge et à l'orange
- préparation : 30 minutes
- cuisson : 55 minutes
- portions : 12

